Spaghete carbonara, reţetă adaptata

de Dana Cristea - pusikmea in Paste, 5 Apr 2011 | 24154 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Spaghete carbonara, reţetă adaptata
nu le am cu pastele, insa toata lumea lauda aceste paste, asa ca am vrut sa vad daca merita sa le laud si eu :D :))) si da pot spune ca sunt foarte foarte bune, doru nici macar nu suporta pastele si abia l-am convins sa guste si dupa ce a gustat a mancat 2 portii, deci chiar sunt bune!le-am adaptat putin dupa gustul meu, nu am avut parmezan, sunt sigura ca ar fi fost si mai bune cu el, dar au mers si fara...

INGREDIENTE

1 pachet spaghete
o cutie smantana ( 350 g )
1 galbenus de gasca sau 3 galbenusuri de gaina
cateva felii de bacon
sare
piper
busuioc uscat
2 cuburi de branza topita cu smantana
1 lingura ulei

Dana Cristea - pusikmea

Bucataras senzational

19 imi place 19comentează

4 reteta favorita

Taguri: spaghete carbonara, reţetă adaptata, spaghete, carbonara, retete Paste

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara, reţetă adaptata:

Spaghete carbonara, reţetă adaptata

Punem spaghetele la fiert in apa cu sare, respectam timpul de fierbere indicat pe fiecare pachet.

Dupa ce le-am fiert le clatim cu apa rece ( nu dam drumul din prima la apa rece, ci la cea calda si treptat dam la rece, astfel nu vor deveni lipicioase ) si le lasam la scurs.

Intre timp punem o lingura de ulei intr-o togaie, apoi cuburile de branza si lasam pana se topesc, adaugam baconul taiat feliute si lasam cateva munte pana patrunde branza topita in bacon, apoi adaugam galbenusul pe care l-am amestecat cu smantana, sare, piper si busuoicul uscat, si formam un sos pe care il lasam sa dea intr-un clocot.

Peste sosul format punem pastele si amestecam usor pana vom acoperi fiecare pasta cu sos.

Se servesc calde, dar merg si incalzite daca va raman si sunt la fel de bune.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă adaptata" nu uita sa-i faci un review.